Tarusakana

히가시나카노역 서쪽 출구 쪽 철길 바로 옆에 자리한 Tarusakana는 카운터석 중심으로 편하게 들르기 좋은 이자카야다. 가게 중앙에 놓인 ㄷ자형 카운터는 좌석 간격이 넉넉해 혼자 즐기는 가벼운 한잔부터 소규모 모임까지 차분하게 머물 수 있다. 이른 시간에 문을 열고 들어선다면 19시까지 주문 가능한 '하이카라 세트'가 좋은 선택지가 된다. 하이볼 1잔에 큼직한 가라아게 2개가 곁들여져, 경쾌한 탄산감과 갓 튀겨낸 고소함으로 첫 잔을 기분 좋게 시작할 수 있다.

간판 메뉴 중 하나는 다이센도리를 사용한 야키토리다. 고민될 때 고르기 쉬운 5종 모둠꼬치를 비롯해 바삭하고 고소하게 구워낸 껍질, 촉촉한 백간, 오독오독한 식감이 매력적인 닭가슴살 연골과 닭모래집 등 부위별 개성을 맛보는 단품 주문도 다양하다. 테이블에 놓인 매콤한 미소를 꼬치에 살짝 곁들이면 소금이나 타레와는 또 다른 칼칼한 감칠맛이 더해져 술잔을 비우는 훌륭한 포인트가 된다.

구이 사이사이에는 도요스 시장에서 들여오는 생선회 5종 모둠이나 산뜻한 가쓰오 타타키, 큼직한 가리비 관자회 같은 신선한 해산물 요리를 곁들이는 구성도 잘 어울린다. 여기에 일반 모쓰니와는 결을 달리한 소금 베이스의 '닭고기 두부조림'과 푹신하게 부쳐낸 '낫토 치즈 오믈렛', 굵게 으깬 식감이 살아 있는 감자 샐러드 등 부담 없는 작은 접시 요리들이 풍성하게 준비되어 있다.

고다마의 바이스사와와 구연산 사와, 유명 사케 '자쿠'를 비롯한 니혼슈 등 곁들일 술의 선택지도 폭넓다. 고소한 구운 주먹밥이나 소스 야키소바로 든든하게 마무리할 수도 있으며, 평일은 늦은 오후부터, 주말은 14시부터 밤까지 각자의 속도에 맞춰 술자리를 즐기기 좋다.